|
|
Japanse Gekoelde Zomersoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 liter dashi-oftewel kippebouillon, 75 gram miso, halve komkommer-dun gesneden, 15 gram waterkers als garnering.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de miso door 3 deciliter bouillon en doe het bij de overige bouillon met de rest van de ingredienten. strooi als laatste de waterkers er overheen.
|
|
|